Volver a Portada del Recetario

Ingredientes: 1kg. de patatas, 8 alcauciles, 6 ó 7 dientes de ajo, 1 ó 2 hojas de laurel, 3 ó 4 cucharadas soperas de aceite, perejil, sal.

Como se hace: Depositamos todos los ingredientes en una cacerola. Añadimos los trozos de patatas. Se cubre con agua y lo dejamos a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas. Antes de terminar de cocer, añadir el perejil picado.